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五花肉和腱子肉的区别?

来源:    时间:2022-12-30 23:29:26


(资料图)

答:五花肉和腱子肉的区别主要在两个不同的位置,一是猪的腹部地方,去掉肋骨的那一部分,就叫五花肉。五花肉它是由一层肥肉一层瘦肉,共有五层叠加在一起的,所以叫它五花肉。腱子肉是前腿或后腿上的肉,它的瘦肉多肥肉少。这两种肉各有各的用处不同。五花肉可做蒸肉、盐咸肉、等多样肉食。腱子肉可以做走趐。

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